36.80237.64

Mocno prażona herbata Tie Guan Yin ze słynnego rejonu Muzha znajdującego się niedaleko na północ od Taipei.

Dzisiaj większość herbat określanych jako Muzha Tie Guan Yin to mieszanki kilku kultywarów, gdzie tylko część liści pochodzi ze starej odmiany Hong Xin Wai Wei Tao (określanej jako „prawdziwa Tie Guan Yin”). Powszechnie stosowane są domieszki liści z krzewów takich jak Qing Xin czy Jin Xuan. Nasza Muzha Tie Guan Yin jest dobrym przykładem świetnie wykonanej sztuki blendowania liści.

Dokładny udział danego krzewu nie jest nam znany. Receptura jest tajemnicą producenta.

Uwielbiamy ten nostalgiczny smak prażonych, tradycyjnych oolongów. W tej herbacie odnajdziecie ciepłe nuty kadzidła, drewna, i orzechów, a także przyjemne, słodkie nuty przypalonych na patelni powideł.

Do każdego zakupionego 50g i 100g tej herbaty dodamy odpowiednio 6 oraz 12g nagrodzonej Muzha Tie Guan Yin od tego samego producenta! Herbata ta wiosną 2022 roku otrzymała ocenę „fine grade” na konkursie organizowanym przez Mu Zha Tea Farmer Association.

Wyczyść
SKU: Brak danych Kategorie: ,

Opis

Pochodzenie:Muzha, New Taipei City,  Tajwan.
Zbiór: wiosna 2022

Prażenie w piecu elektrycznym.

Odmiana krzewu: blend: Hong Xin Wai Wei Tao, Qing Xin, Jin Xuan

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 5-6g/100ml.

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać krótko – ok 40 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund.

Informacje dodatkowe

Waga

14g, 30 g, 50 g, 100 g

Recenzje

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Leave Comment
Napisz pierwszą opinię o „2022 Muzha Hong Bei Tie Guan Yin Oolong”