25.01zł – 167.00zł

Wysokogórski hong oolong z Shan Lin Xi!

Pochodzi z tego samego ogrodu co wyprzedana i bardzo lubiana Shan Lin Xi Tropical Gui Fei Oolong

Odkryliśmy tę herbatę podczas naszej majowej podróży w maju 2023 r. To bardzo mała, nieprzekraczająca 10kg partia herbaty.

To herbata elegancka, zbalansowana, o wysokim stopniu utlenienia liści i średnim stopniu prażenia.

Budzi się powoli – pierwsze zaparzenia są jasne i delikatne, kolejne stają się ciemniejsze, mocniejsze i bardziej złożone. W smaku obecne są dojrzałe akcenty miodu mieszające się z zapachem przejrzałych owoców: wiśni, brzoskwini (pestkowców generalnie ) i przyjemnych nut kwiatowych.

W nawiązaniu do innych gatunków z naszego sklepu, herbatę można opisać jako mieszankę Bai Hao Oolong (Oriental Beauty) i prażonej herbaty oolong.

SKU: Brak danych Kategorie: ,

Opis

Pochodzenie: 1400-1500 m.n.p.m., Shan Lin Xi, Nantou, Tajwan.
Zbiór: lato 2022, prażenie 2023
Odmiana krzewu: Qing Xin

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 95-100 st C 5-7g/100ml.

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać krótko – ok 40 sekund. Drugie zaparzenie, gdy liście są już otwarte, może być nieco krótsze od pierwszego. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund.

Informacje dodatkowe

Waga

14g, 30 g, 50 g, 100 g

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Leave Comment
Napisz pierwszą opinię o „2022 Shan Lin Xi “Stone Fruit 2” Hong Oolong”

Podobne produkty