2023 Ming Jian Organic Unroasted GABA Oolong

Wiosenna partia z roku 2023 została wyprodukowana z rzadkiej odmiany krzewu Bai Lu, TTES #17. 

Opracowana w latach osiemdziesiątych w Japonii metoda produkcji oparta na zastąpieniu tlenu azotem w procesie „utleniania” liści powoduje zwiększoną produkcję kwasu GABA ( naturalnie występującego w herbacie kwasu γ-aminomasłowego) pełniącego rolę ważnego neuroprzekaźnika w organizmie człowieka. Regularne spożywanie herbat typu GABA nie tylko ma właściwości relaksacyjne i delikatnie uspokajające, ale także obniża ciśnienie krwi.

Ten wyprodukowany w ekologicznym ogrodzie oolong to herbata poddana dość intensywnemu procesowi „oksydacji” (w atmosferze azotu). Ciemne liście nie były jednak prażone w związku z tym degustując tę herbatę, możecie poznać czyste walory smakowe herbaty oolong tego typu. Napar jest lekki i delikatny – zdominowany przez akcenty suszonych owoców (gruszki, jabłka), jesiennego miodu a także korzennych przypraw. Wielu osobom smak tej herbaty przypomina tradycyjne gruszki w słodkim syropie z goździkami.

Bardzo niski poziom goryczy sprawia, że jest to doskonała herbata również dla osób rozpoczynających swoją przygodę z herbatami oolong.

GABA oolong w czystej, ekologicznej postaci.