Sold out!

24.02152.52

Wspaniały Baozhong z zimowego zbioru 2023! Prosto od rodziny, która od pięciu pokoleń tworzy w Pinglin wspaniałe herbaty.

Część z Was może ją znać, ponieważ wiosenny wariant pojawił się w tajwańskim zestawie, sprzedawanym w maju 2023 roku.

Krzew Hong Xin Ying Zhi jest zdecydowanie moją ulubioną odmianą spośród wszystkich, które rosną w Pinglin. To stary gatunek. Współcześnie można go spotkać na obszarach północnego Tajwanu, w Pinglin i Shimen.

Powiem Ci, za co uwielbiam tego baozhonga: za świetną, rozbudowaną i kremową strukturę naparu z niesamowitą kwiatową nutą i naprawdę długim oraz słodkim posmakiem.

Kremowa konsystencja łączy się ze świeżością arbuza/ogórka i aromatem białych kwiatów.

Degustacja tej herbaty to czysta przyjemność! Niezależnie od tego, czy zaparzysz ją w stylu Gong Fu, czy przygotujesz w czarce, herbata będzie zawsze czarująca.

Aby w pełni delektować się oolongiem, rekomendujemy używanie przefiltrowanej wody o niskim poziomie mineralizacji.

SKU: Brak danych Kategorie: ,

Opis

Pochodzenie: Pinglin, New Taipei City, Tajwan

Zbiór: zima 2023

Odmiana krzewu: Hong Xin Yin Zhi – (z chin. czerwony rdzeń, mocna łodyżka)

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 5-7g/100ml.

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – ok 10-20 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund. Istotne, aby na każdym etapie przygotowywania herbaty podziwiać jej aromat pozostający przez długi czas w opróżnionej czarce czy na pokrywce gaiwana.

Informacje dodatkowe

Waga

14g, 30 g, 50 g, 100 g

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Leave Comment
Napisz pierwszą opinię o „2023 Pinglin Hong Xin Yin Zhi Baozhong Oolong”