48,04zł – 152,52złZakres cen: od 48,04zł do 152,52zł
Wspaniały Baozhong z wiosennego zbioru 2025! Prosto od rodziny, która od pięciu pokoleń tworzy w Pinglin wspaniałe herbaty.
Część z Was może ją znać, ponieważ wiosenny wariant pojawił się w tajwańskim zestawie, sprzedawanym w maju 2023 roku.
Krzew Hong Xin Ying Zhi jest zdecydowanie moją ulubioną odmianą spośród wszystkich, które rosną w Pinglin. To stary gatunek. Współcześnie można go spotkać na obszarach północnego Tajwanu, w Pinglin i Shimen.
Powiem Ci, za co uwielbiam tego baozhonga: za świetną, rozbudowaną i kremową strukturę naparu z niesamowitą kwiatową nutą i naprawdę długim oraz słodkim posmakiem.
Kremowa konsystencja łączy się ze świeżością arbuza/ogórka i aromatem białych kwiatów.
Degustacja tej herbaty to czysta przyjemność! Niezależnie od tego, czy zaparzysz ją w stylu Gong Fu, czy przygotujesz w czarce, herbata będzie zawsze czarująca.
Aby w pełni delektować się oolongiem, rekomendujemy używanie przefiltrowanej wody o niskim poziomie mineralizacji.
Opis
Pochodzenie: Pinglin, New Taipei City, Tajwan
Zbiór: maj 2025
Odmiana krzewu: Hong Xin Yin Zhi – (z chin. czerwony rdzeń, mocna łodyżka)
Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 5-7g/100ml.
Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – ok 10-20 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund. Istotne, aby na każdym etapie przygotowywania herbaty podziwiać jej aromat pozostający przez długi czas w opróżnionej czarce czy na pokrywce gaiwana.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.