99.00420.00

Ponad 20 lat leżakowania w ciepłym i wilgotnym klimacie Malezji sprawiło, że ta cegła bardzo dobrze reprezentuje smak dojrzałego pu-erh sheng.

Do produkcji herbaty użyto dzikich liści z Da Xue Shan (“Wielka Zaśnieżona Góra”) w rejonie Mengku, Yunnan.

W smaku i aromacie odnajdziecie nuty pszczelego wosku, drewna, kadzideł, suszonych śliwek i wiśni.

Polecamy zaparzać herbatę przy użyciu nieco mniejszej ilości liści – 4g na 100 ml wystarczy by cieszyć się wielowymiarowym naparem, niezdominowanym przez gorycz typową dla herbat z tego okresu.

Naturalnie leżakowany ponad dwudziestoletni pu-erh bardzo rzadko dostępny jest w tak dobrej cenie.

Próbki 50g są fragmentem “cegły” i  pakujemy je w opakowania typu zip-lock.

Pochodzenie: Da Xue Shan (Wielka Śnieżna Góra), Mengku, Yunnan, Chiny.

Zbiór: 2003

Odmiana Krzewu: dzikie drzewa

 

SKU: Brak danych Kategorie: ,

Opis

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 4-5g/100ml.

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem by przepłukać liście. Po kilkunastu sekundach wylewamy napar.  Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – do 10 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund.  Istotne, aby na każdym etapie przygotowywania tej herbaty podziwiać jej aromat pozostający przez długi czas w opróżnionej czarce czy na pokrywce gaiwana.

Informacje dodatkowe

Waga

230-240g: kompletna "cegła", 50 g

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Leave Comment
Napisz pierwszą opinię o „2003 Mengku Da Xue Shan Yesheng Pu-Erh”