Opis
Pochodzenie: Shan Lin Xi, Nantou, Tajwan.
Zbiór: wiosna 2008
Odmiana krzewu: Qing Xin
Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 6g/100ml.
Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – ok 35-45 sekund. Drugie zaparzenie, gdy liście są już otwarte, można zaparzyć je krócej – np. 30 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń wydłużać o 15-20 sekund.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.