*** IMPORTANT NOTICE ***
Hey!
We are having a short shipping break due to our trip to Taiwan to source new teas.
All orders placed from 1st till 15th December will be shipped out from Tuesday 16th December.
See you!
Milena and Wojtek
*** WAŻNA INFORMACJA ***
Hej,
w dniach 1-15 grudnia jesteśmy na Tajwanie. W tym czasie nie będziemy wysyłać zamówień. Ale można je składać :)
Wszelkie zamówienie złożone w czasie naszej nieobecności wyślemy od razu po naszym powrocie.
Pozdrawiamy! Do zobaczenia!
Milena i Wojtek
Sold out!
39.00zł – 129.00zł
Ta herbata jest dla nas ważna z wielu powodów.
Rynek herbat białych od kilku lat zalewany jest herbatami oferowanymi jako stare, wieloletnie herbaty, jednak w większości są to herbaty młode, świeże, przygotowane przy użyciu dłuższego procesu więdnięcia i suszenia, tak aby liście były zauważalnie ciemniejsze.
Herbatę, którą Wam oferujemy – znamy dokładnie od wiosny 2019 roku. Kupiliśmy jej niemal 10kg i z roku na rok obserwowaliśmy zmiany zachodzące w smaku i aromacie tych liści.
Dziś 2019 Jingmai Semi-Wild Bai Cha zachwyca na wiele sposobów. Jest tu dużo miodowej słodyczy, wyraźnych nut ziół i interesującej kwiatowości kojarzącej się z herbatą Oriental Beauty czy eleganckimi perfumami.
Chińczycy mówią o białych herbatach: jednoroczna – po prostu herbata, trzyletnia – lekarstwo, siedmioletnia – skarb. Jesteśmy gdzieś pomiędzy lekarstwem a skarbem 🙂
To jedna z naszych ulubionych herbat białych.
Nadaje się do wieloletniego leżakowania.
Pochodzenie: zdziczały ogród w Jingmai Shan, Lancang, Simao, Yunnan, Chiny.
Zbiór: wiosna 2019
Odmiana Krzewu: Camellia Sinensis var. Assamica
Opis
Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 80 – 100 st C 5-7g/100ml – dostosuj temperaturę wody do swoich preferencji.
Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem by przepłukać liście. Po kilkunastu sekundach wylewamy napar. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wody o temp 90-100 st. i powinno trwać bardzo krótko – do 30 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 10-20 sekund. Istotne, aby na każdym etapie przygotowywania tej herbaty podziwiać jej aromat pozostający przez długi czas w opróżnionej czarce czy na pokrywce gaiwana.
!["Meet my Pu-Erh" - Sample Set - 12 teas / 140g [out of stock]](https://thetea.pl/wp-content/uploads/2017/03/IMG_0643-600x600.jpg)
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.