Opis
Pochodzenie: 450 m.n.p.m. , Baguashan, Ming Jian, Nantou, Tajwan.
Zbiór: wiosna 2022
Odmiana krzewu: Qing Xin
Prażenie: prażenie w piecu elektrycznym. Czas prażenia: 24 godziny (3 rundy, każda trwająca 8 godzin)
Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 6g/100ml.
Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać krótko – ok 40-50 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.