55.77zł – 169.00zł

Jin Guan Yin – Złota Tie Guan Yin – to kultywar będący krzyżówką znanych krzewów Tie Guan Yin oraz Huang Jin Gui. Popularny przede wszystkim na obszarze prowincji Fujian – w Anxi i górach Wuyi.

Oferowana przez nas herbata to jedyny lekko prażony wariant herbaty skalnej dostępny w naszym sklepie. 

Herbatę wyprodukowano na terenie organicznego ogrodu założonego 20 lat temu we wsi przylegającej do chronionego, rezerwatowego obszaru gór Wuyi, z tego też powodu nie możemy zaklasyfikować herbaty jako Zhengyan Cha. Z tego powodu w nazwie herbaty użyliśmy określenia Banyan służącego do określenia herbat skalnych wyprodukowanych na obszarach bezpośrednio przylegających do chronionej strefy Wuyishan.

W herbacie tej odnajdziesz pryjemne nuty brzoskwiń i moreli, lekkie nuty maślane i orzechowe, dopełnione przyjemnymi, kwiatowo-miodowymi (osmantus, lilak) niuansami.

Gorycz, zwłaszcza w późniejszych zaparzeniach, jest dość wyraźna, ale szybko przechodzi w słodki, miodowy posmak!

Pochodzenie: organiczny ogród zlokalizowany 10 min jazdy samochodem od obszaru rezerwatowego Wuyishan, Banyan, góry Wuyi, prowincja Fujian, Chiny

Zbiór: maj 2022

Odmiana krzewu: Jin Guan Yin

SKU: Brak danych Kategorie: ,

Opis

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100 st C 6g/100ml.

Sugerowane metody zaparzania: porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – ok 10-15 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund. Istotne, aby na każdym etapie przygotowywania herbaty Yan Cha podziwiać jej aromat pozostający przez długi czas w opróżnionej czarce czy na pokrywce gaiwana.

Informacje dodatkowe

Waga

30 g, 50 g, 100 g

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Leave Comment
Napisz pierwszą opinię o „2022 Organic Banyan Light Roasted Jin Guan Yin Yancha”

Podobne produkty